Weniger Karzinome durch Kaffee?

Eine Analyse der Ernährungsgewohnheiten bei Japanern zeigte, dass Kaffeetrinker

ein erniedrigtes Leberkrebsrisiko haben. Aus einem Studienkollektiv von 90.000

Japanern

wurden 334 Männer und Frauen mit einem hepatozellulärem Karzinom

herausgefiltert.

Die Untersuchung ergab, dass Kaffeeliebhaber weniger gefährdet

waren. Je höher der Kaffeekonsum, umso niedriger war das Risiko. Lag es, gegenüber

Abstinenzlern, bei ein

bis zwei Tassen täglich um 48 % niedriger, so ging es bei fünf

und mehr Tassen um 76 % zurück.

Daten zum Darmkrebsrisiko aus der Nurses Health

Study zeigten keinen Effekt von normalem Kaffee, Koffein oder Tee. Nur koffeinfreier Kaffee

erwies sich als protektiv. Bei täglichem Konsum von mindestens zwei Tassen sank die

Krebsgefahr um 48 %.

Quelle: Journal of the National Cancer Institute 2005;

97: 282-292 / 293-300