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Abnehmen mit Sirtfood

Gesünder essen und besser leben mit dem Schutzenzym Sirtuin

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Beschreibung

Wer etwas für seinen Körper tut, fühlt sich nicht nur schöner, sondern lebt auch länger und gesünder. Aber dafür hungern? Das war gestern! Nach neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft helfen ganz bestimmte Lebensmittel beim Abnehmen und schützen die Zellen gleichzeitig vor dem Altern. Das Stichwort lautet „Sirtuine“. Dies sind kleine Schlankmacher im Körper, die durch Pflanzenstoffe aus dem Essen aktiviert werden. In „Abnehmen mit Sirtfood“ verrät Ihnen Prof. Dr. Bernd Kleine-Gunk (Gynäkologe, Anti-Aging-Experte und Ernährungsmediziner) zusammen mit den Autorinnen Anna Cavelius und Tanja Dusy Hintergrundwissen, Tipps und die besten Abnehm-Rezepte mit Sirtfood-Lebensmitteln. Der Sirtfood-Ernährungsplan: Hungern ist nicht nötig Während Hungern bei unserer Sirtfood-Diät nicht auf dem Programm steht, hat genau dieses die Wissenschaftler überhaupt erst auf die neue Ernährungsweise gebracht. Ihnen war bekannt, dass Kalorienrestriktion ein effektives Abnehm- und Anti-Aging-Konzept ist. Zur Erklärung: Kalorienrestriktion bedeutet, dass man seine tägliche Energiezufuhr drosselt. Dabei werden sogenannte Sirtuine aktiviert. Diese Enzyme kurbeln die Fettverbrennung an, stärken die Muskulatur, reparieren unsere Zellen und stoppen Entzündungsprozesse. Kurz: Sie schützen uns vor Übergewicht und Krankheiten. Schließlich entdeckte der Wissenschaftler, dass es pflanzliche Substanzen gibt, die die Sirtuine genauso aktivieren wie das Hungern. Und seitdem ist Schluss mit Verzicht! Mehr über die genauen Hintergründe und die Wirkungsweise der Sirtuine lesen Sie im Buch „Abnehmen mit Sirtfood“. Schlemmen bis zum Wohlfühlgewicht: Sirtfood-Lebensmittel machen’s möglich Allicin, das für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich ist, Capsaicin, das Chilis ihre Schärfe schenkt oder Curcumin, das Kurkuma seine gelbe Farbe verleiht – dies sind nur drei von vielen sekundären Pflanzenstoffen, die zu den Sirtuin-Aktivatoren zählen. Sie stoppen Bakterien, wirken Krebs entgegen, schützen das Herz und beschleunigen das Abnehmen. Welche Lebensmittel noch dazu gehören und somit auf Ihrem Sirtfood-Ernährungsplan landen sollten, erfahren Sie in Ihrem GU-Buch. Jedes der Top 22 Sirtfoods wird genau unter die Lupe genommen. So viel sei schon verraten: Es sind keine ausgefallenen Superfoods, sondern meist ganz alltägliches Obst und Gemüse. Und das Beste: Rotwein und Schokolade gehören auch dazu! Den Effekt verstärken: Bewegung als Begleiter der Sirtfood-Diät Ohne Sport geht’s nicht. Warum das auch bei der Sirtfood-Ernährung so ist und wie oft Sie sich in welcher Form bewegen sollten, erfahren Sie in „Abnehmen mit Sirtfood“.

Weitere Bücher von

Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk

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GERMAN SOCIETY OF PREVENTIVE
AND ANTI-AGING MEDICINE –
HEALTHY LONGEVITY E.V.

Logo der GSAAM – German Society of Preventive and Anti-Aging Medicine – Healthy Longevity e.V.
Copyright © 2026. All rights reserved.
Design & Programmierung: www.video-art.de

GERMAN SOCIETY OF PREVENTIVE AND
ANTI-AGING MEDICINE – HEALTHY LONGEVITY E.V.

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Innovation & Forschung

Die GSAAM e.V. steht für Fortschritt und die konsequente Integration neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse in die medizinische Praxis. Durch die enge Verbindung zu Forschungseinrichtungen, Universitäten und internationalen Fachgesellschaften erhalten Mitglieder Zugang zu aktuellen Studien, innovativen Therapiekonzepten und zukunftsweisenden Entwicklungen im Bereich der Präventions- und Anti-Aging-Medizin. Der Fokus liegt dabei auf evidenzbasierter Medizin und der kontinuierlichen Weiterentwicklung diagnostischer und therapeutischer Verfahren. So wird sichergestellt, dass Mitglieder stets auf dem neuesten Stand der Wissenschaft arbeiten und ihren Patienten moderne, effektive und individuell angepasste Behandlungsmöglichkeiten bieten können.

Symbol Innovation

Netzwerk

Die GSAAM e.V. bietet ihren Mitgliedern Zugang zu einem starken und interdisziplinären Netzwerk aus erfahrenen Ärzten, Wissenschaftlern, Therapeuten und weiteren Experten der Präventions- und Anti-Aging-Medizin. Der kontinuierliche Austausch von Wissen, Erfahrungen und Best Practices fördert nicht nur die persönliche Weiterentwicklung, sondern stärkt auch die Qualität der medizinischen Versorgung. Durch nationale und internationale Kontakte entstehen wertvolle Synergien, die den Mitgliedern ermöglichen, ihr fachliches Know-how stetig zu erweitern und von den Erfahrungen anderer zu profitieren. Das Netzwerk bildet damit eine zentrale Plattform für Innovation, Zusammenarbeit und nachhaltigen Erfolg im Bereich der modernen Medizin.

Symbol Netzwerk

Master of Science in Preventive Medicine

Zur universitären und berufsbegleitenden Weiterbildung von Ärztinnen und Ärzten bietet die Dresden International University (DIU) den Masterstudiengang „Präventive und funktionelle Medizin (M.Sc.)“ in Kooperation mit der GSAAM e.V. an (www.diu-uni.de). GSAAM-Mitgliedern werden ermäßigte Studiengebühren eingeräumt. Das viersemestrige, berufsbegleitende Studium schließt mit dem in über 50 Ländern anerkannten Hochschulgrad auf höchstem akademischem Niveau „Master of Science“ ab.

Symbol Bildung

Zertifizierte Fortbildung

Die GSAAM e.V. unterstützt Fortbildungsseminare sowohl für Einsteiger wie zur Weiterbildung. Mitgliedern werden Ermäßigungen eingeräumt. Besondere Bedeutung kommt der Vermittlung von Informationen auf solider wissenschaftlicher Grundlage und für die praxisrelevante Anwendung zu. Den Abschluss bilden Prüfungen oder Lernzielkontrollen. Das Erreichen einer Zertifizierung wird durch eine Urkunde bescheinigt. Spezialseminare (beispielsweise über orthomolekulare Medizin, ästhetisches Anti-Aging u. a.) bieten darüber hinaus die Möglichkeit der gezielten Vertiefung.

Symbol Weiterbildung

Jahrestagung, Anti-Aging-Kongress

Die GSAAM-Jahrestagung bündelt ein breit gefächertes Angebot fachspezifischer Vorträge – mit Workshops, Spezialisierungs-Fortbildung, interdisziplinär und international. Die Teilnahmegebühr ist für GSAAM-Mitglieder deutlich reduziert. Durch die gute Vernetzung mit anderen internationalen Anti-Aging-Gesellschaften besteht darüber hinaus die Möglichkeit, auch viele internationale Kongresse preisgünstiger zu besuchen.

Symbol Kongress

Schwarzes Brett

Im geschlossenen Mitglieder-Bereich ihrer Internetseiten bietet die GSAAM e.V. die Infrastruktur für den hochwertigen, zeitnahen Austausch von Informationen, Erfahrungen, Ergebnissen und Meinungen aus den unterschiedlichsten Fachdisziplinen – ein Erfahrungsschatz aus Forschung, Diagnostik und Anwendung mit direktem Zugang zu Anti-Aging-Experten (Service im geschlossenen Bereich).

Symbol Austausch

Praxis-Marketing

Die GSAAM e.V. vermittelt ihren Mitgliedern auf Wunsch Serviceleistungen aus den Reihen erfahrener Marketing-Experten mit spezieller Ausrichtung auf die besondere Rolle der Anti-Aging-Medizin und die mit dieser konkurrenzlosen Positionierung verbundenen Erfolgsaussichten.

Symbol Marketing

Recht & Rat

Die wichtigsten Fragen und Antworten im Zusammenhang mit der Führung einer Anti-Aging-Praxis bilden einen weiteren Schwerpunkt der Information durch die GSAAM e.V. Das betrifft sowohl die juristischen Aspekte, als auch die speziellen Kriterien für die korrekte Abrechnung von Selbstzahler-Leistungen, auch als Voraussetzung für die erfolgsorientierte Auseinandersetzung mit Versicherungsträgern (Service im geschlossenen Bereich).

Symbol Recht

Information

Auf unserer Internet-Plattform www.gsaam.de erwartet Sie neben den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Studienergebnissen ein vielfältiges Serviceangebot. In Bezug auf alle wichtigen Fachbereiche öffnet die GSAAM e.V. den Kontakt zu Mitgliedern, Spezialisten, Meinungsbildnern und anderen Repräsentanten mit großer Erfahrung auf dem Gebiet der Präventionsmedizin.

Symbol DNA-Reparatur

Vorsprung

Die GSAAM e.V. bildet die Plattform für an Anti-Aging-Medizin interessierte Ärzte und Apotheker. Sie wendet sich jedoch auch an Patienten. Diese finden durch die GSAAM e.V. (zum Beispiel durch die Arzt- bzw. Apothekensuchfunktion auf den GSAAM-Webseiten) zu qualifizierten Anti-Aging-Spezialisten.

Symbol Langzeitpflege

Der Weg

Die GSAAM e.V. öffnet den Mitgliedern den Zugang zu ihrem inzwischen beträchtlich angewachsenen Erfahrungsschatz. Schwerpunkt der Tätigkeit sind die Prävention und die therapeutische Beeinflussung von Störungen und Erkrankungen als Folgen genereller Alterungsprozesse. Durch Wissenstransfer und Schulung fördert die GSAAM e.V. (Deutsche Gesellschaft für Prävention und Anti-Aging Medizin e. V.) die Qualifikation von Experten für gesundes Altern außerhalb der rationierten Kassenmedizin. Das GSAAM-Netzwerk von Informationen, ihr umfangreiches Spektrum an zertifizierter Fortbildung auf unterschiedlichen Ebenen und das Angebot eines ersten Hochschulstudiengangs für Präventionsmedizin in Europa, gemeinsam mit der DIU Dresden International University (www.dresden-international-university.com) unterstreichen die Bedeutung dieser Verpflichtung. Darüber hinaus tritt die Gesellschaft im Sinne einer Gemeinschaft oder eines Berufsverbandes für die Anliegen ihrer Mitglieder ein.

Symbol Wissenschaft

Mission

Grundlage dieser Spezialisierung ist eine seit Jahrzehnten anerkannte wissenschaftliche Disziplin, in der weltweit führende Köpfe vieler Fachrichtungen und engagierte Mediziner mit spezifischen Kenntnissen biochemische, genetische und medizinische Zusammenhänge der Alterungsprozesse erforschen. Kongresse, Fortbildungen und Seminare verbreiten das Wissen aus neuen Forschungsergebnissen und konzentrieren den qualifizierten Erfahrungsaustausch. GSAAM-Mitglieder werden aus erster Hand topaktuell informiert. Dabei erfüllt auch der Internet-Auftritt der GSAAM e.V. mit seinem umfangreichen geschützten Bereich nur für Mitglieder eine sehr interessante Funktion. Hier finden Sie topaktuell alle wichtigen Publikationen zum Thema Anti-Aging. Verwertbare Erkenntnisse prägen bereits die Beratung von Anti-Aging Patienten.

Symbol Mission